Nên thợ, nên thầy nhờ có học. No ăn, no mặc bởi hay làm. (Nguyễn Trãi) Tri thức là quyền lực. (P. Bacon - Anh) Kẻ sĩ cần nhất phải có chí khí cao và kiến thức cho rộng. (Bùi Hạnh Kiệm - Trung Quốc) Trong tài năng thì có một phần ba là bản tính, một phần ba là tri thức và một phần ba là ý chí. (D.Đô-xki) Trí tuệ rộng rãi, sức tưởng tượng mạnh mẽ và tâm hồn năng động, đó chính là thiên tài. (Denis Diderot) Sách là bút tích thiêng liêng của tinh thần nhân loại. (M. Gorki) Sách là con tàu tư duy vượt qua sóng nước thời gian và trân trọng chở những hàng hóa quý giá từ thế hệ này sang thế hệ khác. (P. Bacon) Sách chắp cánh cho con người. (F. Golacop) Một cuốn sách tốt là tác phẩm cực kỳ quý do trí tuệ cao cả của con người tạo nên. Nó dường như được gìn giữ một cách thiêng liêng như kho báu lớn đối với cuộc sống. (D. Milton) Sách là nguồn kiến thức của con người và do đó, cũng là nguồn sức mạnh của con người. Trong cuộc đời, người nào đọc nhiều, hiểu rộng có thể làm được nhiều hơn nhiều so với người nào lạc h (Mayakovski) Sách là những con tàu tư tưởng lênh đênh trên các lớp sóng thời gian và trân trọng chuyên chở thứ hàng quý báu của mình hết thế hệ này sang thế hệ khác. (P. Bacon) Sách không nên giữ gìn quá cẩn thận như bộ cánh mới, không nên để lạnh cứng như hồ cồn. Sách phải được sử dụng như một dụng cụ cầm tay vậy. (S. Eisenstein) Đọc sách là cách học tốt nhất. (Pushkin) Sách là người bạn tốt nhất. Gặp khó khăn gì trong cuộc sống ta cũng có thể nhờ cậy sách. Sách không bao giờ phản bội. (A.Dodé) Sách là người bạn chân tình và sáng suốt. Nó chỉ cho bạn con đường đúng đắn, nó giữ cho bạn khỏi lầm lạc. Có sách bên mình thì cả trong thời thơ ấu, cả giữa lúc thanh niên và cả khi đã về già (V. Va-xi-lép-xcai-a) Bạn hãy học cách tôn trọng sách. Bạn hãy nhớ rằng sách là do con người tạo ra, vì vậy bạn tôn trọng sách cũng chính là bạn tôn trọng con người. (Gh. Ta-xtê-ven) Sách là cây đèn thần soi sáng cho con người trên những nẻo đường xa xôi nhất và tăm tối nhất của cuộc đời. (A.U. Pít) Sách là người bạn tốt nhất của tuổi già, đồng thời là người chỉ dẫn tốt nhất của tuổi trẻ. (X. Xmai-xơ) Đọc sách là nuôi dưỡng trí tuệ. (M. Xê-Xlê-ca) Ai không có mục đích thì không thể tìm thấy niềm vui trong bất kỳ công việc gì. (G. Lê-ô-pác-đi -Ý)
 
CHỦ Đề Sách

Nhà Sách Sông Hương
Giới Thiệu

KỸ THUẬT PHA CHẾ GIẢI KHÁT BẰNG RAU CỦ QUẢ
KỸ THUẬT PHA CHẾ GIẢI KHÁT BẰNG RAU CỦ QUẢ

Mã số: NCK085-CĐ

Tình trạng: Hết hàng

Biên soạn: Thanh Minh

Nhà xuất bản: Lao động

Ngày xuất bản: quý 3/2008

Đơn vị phát hành:

Số trang: 220

Kích thước: 13 x 20,5cm

Trọng lượng: 210g

Số quyển / 1 bộ: 1

Hình thức bìa: bìa mềm


Giá Bìa: 29.500 VNĐ

(Giảm 10 %)

Giá bán: 26.550 VNĐ

Giá USD: 1.27 USD

Số lần xem: 1333


   

Chế độ dinh dưỡng đối với con người chỉ được coi là hoàn chỉnh, hợp lý khi ăn đủ số lượng và chất lượng cần thiết, đặc biệt là thức ăn từ thực vật, trong đó thành phần chính phải là rau và quả. Bởi rau quả dồi dào vitamin và khoáng chất, có nhiều loại rất bổ ích cho cơ thể nó có tác dụng như những vị thuốc giúp chúng ta chăm sóc và bảo vệ cơ thể. Tuy nhiên vấn đề mấu chốt là không phải ai cũng nhận thức được vai trò quan trọng của rau quả, đôi khi, có người thấy rõ được rau quả như một món ăn không thể thiếu, nhưng trong quá trình chế biến, họ đã làm mất hết giá trị chữa bệnh và dưỡng sinh của nguồn thức ăn ấy...

Chế độ dinh dưỡng đối với con người chỉ được coi là hoàn chỉnh, hợp lý khi ăn đủ số lượng và chất lượng cần thiết, đặc biệt là thức ăn từ thực vật, trong đó thành phần chính phải là rau và quả. Bởi rau quả dồi dào vitamin và khoáng chất, có nhiều loại rất bổ ích cho cơ thể nó có tác dụng như những vị thuốc giúp chúng ta chăm sóc và bảo vệ cơ thể.

Tuy nhiên vấn đề mấu chốt là không phải ai cũng nhận thức được vai trò quan trọng của rau quả, đôi khi, có người thấy rõ được rau quả như một món ăn không thể thiếu, nhưng trong quá trình chế biến, họ đã làm mất hết giá trị chữa bệnh và dưỡng sinh của nguồn thức ăn ấy. Cuốn sách Kỹ thuật pha chế giải khát bằng rau củ quả được biên soạn với mục đích cung cấp cho bạn đọc những thông tin, công dụng cần thiết trước và trong khi sử dụng các loại rau củ quả giúp bạn bồi bổ cơ thể một cách tốt nhất. Bên cạnh đó với những công thức pha chế của các loại sinh tố dễ tìm trên thị trường bạn sẽ dễ dàng thực hành món uống bổ dưỡng cho bản thân, bạn bè và gia đình thưởng thức.

 

MỤC LỤC

Chương I. Gía trị thực phẩm của rau quả và việc sử dụng trong dưỡng sinh, chữa bệnh

Chương II. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để chế biến rau quả

Coktail cam, dâu tây

Coktail quýt, quất giải stress

Coktail chanh, sữa

Coktail cam, dứa, chanh, dâu

Coktail cam, lựu

Coktail chanh, mật ong

Coktail cam, táo

Coktail cam, xoài

Coktail “chùm hoa”

Coktail cúc ngải

Coktail dâu

Coktail dứa

Coktail dưỡng sinh

Coktail táo, chuối, cam

Coktail “uống hàng ngày”

Coktail quất

Coktail dưa chuột

Coktail “tuổi trẻ”

Coktail “đặc sắc”

Coktail “đa hương vị”

Coktail cam

Coktail cam, dâu

Coktail dứa

Coktail dứa, dừa

Coktail chanh, táo

Coktail cam, chanh, mật ong

Coktail “tổng hợp”

Coktail nước cam, mật ong

Coktail quýt

Nước men chanh mật ong

Nước men lá

Nước men mận

Nước men dứa

Nước ép khế, ngó sen

Nước ép cà chua, sữa bò

Nước ép cà chua, sữa chua

Nước ép trái vải

Nước quất ép

Nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt, mật ong

Nước ép táo tây, dứa

Nước ép dưa gang

Cà chua (cách 1)

Cà chua (cách 2)

Nước ép táo tây, nho

Cà rốt, cam tươi

Dứa, rau cần ép

Nước ép hỗn hợp

Nước ép cà rốt, táo tây

Nước cà rốt, rau cần

Cà rốt, táo, lê

Bắp cải, nha đam

Dưa leo, táo tây

Nước yogurt, rau cần

Nước ớt chuông, chanh

Nước bắp cải, nho

Nước ép lê, nho

Nước cam, thạch dừa

Nước cam, bắp cải

Nước ổi, sữa tươi

Nước cải bó xôi

Nước hồng ép

Nước táo ép

Sinh tố sunkist, dứa

Nước chanh, bắp cải

Dưa leo ép

Nước cam, chanh ép

Nước ép dừa, khế

Nước ép cà chua

Nước ép chanh, mật ong ép

Ớt xanh, cà chua, măng tây ép

Nước ép chanh dây

Nước chanh, đào ép

Nước ép dâu

Nước táo ép

Nước ép chanh, củ cải

Nước ép rau củ

Nước ép cà chua măng tây

Nước ép cà chua, bưởi

Nước ép kiwi, dứa, cần Hà Lan

Nước bưởi ép

Dưa chuột, mật ong

Nước ép cà rốt

Nước ép hỗn hợp

Nước bí đỏ, cần tây ép

Nước bí đao ép

Nước ổi ép (1)

Nước ổi ép (2)

Nước mướp ép

Nước anh đào ép

Nước ép mướp, cần tây

Nước ép chanh, cà chua

Nước ép lê

Nước ép dâu táo

Nước bắp cải củ năn

Nước hồng táo

Nước mật ong, tề thái, củ cải

Nước dưa chuột ép

Nước ép lê, cà chua

Nước củ cải ép

Nước ép táo, cải dầu

Nước ép mầm bắp cải, cà chua, táo

Nước ép chanh, rau cần

Nước ép khế, bưởi

Nước ép mầm lúa mì, lá củ cải

Nước ép dâu hỗn hợp

Nước ép quất, táo

Nước ép chanh, táo, sôđa

Nước ép dưa hấu, cam, chanh

Nước ép dưa leo, táo, rau cần

Nước ép bưởi, cà rốt...

Bình luận
Tiêu đề:   
Nội dung:   
Email:   
  


Chưa có bình luận nào ...

Sách cùng chủ đề

Báo chí - Truyền Hình
Giới Thiệu
 



Số Lượt Truy Cập

23.981.088

Đang online: 128

Thành viên: 229.398