Nên thợ, nên thầy nhờ có học. No ăn, no mặc bởi hay làm. (Nguyễn Trãi) Tri thức là quyền lực. (P. Bacon - Anh) Kẻ sĩ cần nhất phải có chí khí cao và kiến thức cho rộng. (Bùi Hạnh Kiệm - Trung Quốc) Trong tài năng thì có một phần ba là bản tính, một phần ba là tri thức và một phần ba là ý chí. (D.Đô-xki) Trí tuệ rộng rãi, sức tưởng tượng mạnh mẽ và tâm hồn năng động, đó chính là thiên tài. (Denis Diderot) Sách là bút tích thiêng liêng của tinh thần nhân loại. (M. Gorki) Sách là con tàu tư duy vượt qua sóng nước thời gian và trân trọng chở những hàng hóa quý giá từ thế hệ này sang thế hệ khác. (P. Bacon) Sách chắp cánh cho con người. (F. Golacop) Một cuốn sách tốt là tác phẩm cực kỳ quý do trí tuệ cao cả của con người tạo nên. Nó dường như được gìn giữ một cách thiêng liêng như kho báu lớn đối với cuộc sống. (D. Milton) Sách là nguồn kiến thức của con người và do đó, cũng là nguồn sức mạnh của con người. Trong cuộc đời, người nào đọc nhiều, hiểu rộng có thể làm được nhiều hơn nhiều so với người nào lạc h (Mayakovski) Sách là những con tàu tư tưởng lênh đênh trên các lớp sóng thời gian và trân trọng chuyên chở thứ hàng quý báu của mình hết thế hệ này sang thế hệ khác. (P. Bacon) Sách không nên giữ gìn quá cẩn thận như bộ cánh mới, không nên để lạnh cứng như hồ cồn. Sách phải được sử dụng như một dụng cụ cầm tay vậy. (S. Eisenstein) Đọc sách là cách học tốt nhất. (Pushkin) Sách là người bạn tốt nhất. Gặp khó khăn gì trong cuộc sống ta cũng có thể nhờ cậy sách. Sách không bao giờ phản bội. (A.Dodé) Sách là người bạn chân tình và sáng suốt. Nó chỉ cho bạn con đường đúng đắn, nó giữ cho bạn khỏi lầm lạc. Có sách bên mình thì cả trong thời thơ ấu, cả giữa lúc thanh niên và cả khi đã về già (V. Va-xi-lép-xcai-a) Bạn hãy học cách tôn trọng sách. Bạn hãy nhớ rằng sách là do con người tạo ra, vì vậy bạn tôn trọng sách cũng chính là bạn tôn trọng con người. (Gh. Ta-xtê-ven) Sách là cây đèn thần soi sáng cho con người trên những nẻo đường xa xôi nhất và tăm tối nhất của cuộc đời. (A.U. Pít) Sách là người bạn tốt nhất của tuổi già, đồng thời là người chỉ dẫn tốt nhất của tuổi trẻ. (X. Xmai-xơ) Đọc sách là nuôi dưỡng trí tuệ. (M. Xê-Xlê-ca) Ai không có mục đích thì không thể tìm thấy niềm vui trong bất kỳ công việc gì. (G. Lê-ô-pác-đi -Ý)
 
CHỦ Đề Sách

Nhà Sách Sông Hương
Giới Thiệu

CÁC MÓN KHAI VỊ XÚP - SALAD - RAU QUẢ - BÁNH
CÁC MÓN KHAI VỊ XÚP - SALAD - RAU QUẢ - BÁNH

Mã số: NCNA225-PN

Tình trạng: Còn hàng

Biên soạn: Thảo Ngân

Nhà xuất bản: Văn hóa - Thông tin

Ngày xuất bản: quý 2/2007

Đơn vị phát hành:

Số trang: 60

Kích thước: 18 x 21cm

Trọng lượng: 130g

Số quyển / 1 bộ: 1

Hình thức bìa: bìa mềm


Giá Bìa: 33.000 VNĐ

(Giảm 10 %)

Giá bán: 29.700 VNĐ

Giá USD: 1.42 USD

Số lần xem: 1148


Chọn mua    

Trước một bữa tiệc thịnh soạn hoặc bữa ăn thông thường trong gia đình không thể thiếu các món ăn khai vị. Quyển sách này giới thiệu những món ăn khai vị như: Các món xúp: Xúp dưa leo sủi bọt; Xúp tỏi và khoai; Xúp hành kiểu Pháp; Xúp nấm với cá hồi hun khói... Các món rau, củ, quả: Bơ Gratinée; Khoai tây nướng với nhiều loại nhân; Atisô luộc; Măng tây; Măng tây và xốt trứng cá; Món nhồi lá bina với xốt nấm... Các loại bánh: Bánh trứng bông cải; Bánh Benedict trứng - Xốt bơ trứng; Bánh mì nướng; Món bánh mì có vị cay mặn; Oeufs en cocotte; Bánh Crustades; Bánh Choux; Bánh Puding cá trích...

Trước một bữa tiệc thịnh soạn hoặc bữa ăn thông thường trong gia đình không thể thiếu các món ăn khai vị. Quyển sách này giới thiệu những món ăn khai vị như: Các món xúp: Xúp dưa leo sủi bọt; Xúp tỏi và khoai; Xúp hành kiểu Pháp; Xúp nấm với cá hồi hun khói... Các món rau, củ, quả: Bơ Gratinée; Khoai tây nướng với nhiều loại nhân; Atisô luộc; Măng tây; Măng tây và xốt trứng cá; Món nhồi lá bina với xốt nấm... Các loại bánh: Bánh trứng bông cải; Bánh Benedict trứng - Xốt bơ trứng; Bánh mì nướng; Món bánh mì có vị cay mặn; Oeufs en cocotte; Bánh Crustades; Bánh Choux; Bánh Puding cá trích...

Sách in trên giấy couché, ảnh minh họa màu.

 

MỤC LỤC

Các món xúp

Xúp bơ

Xúp đậu sủi bọt

Xúp dưa leo sủi bọt

Xúp tỏi và khoai

Xúp hành kiểu Pháp

Xúp nấm hương (nấm mồng gà)

Xúp nấm với cá hồi hun khói

Xúp cá và hải sản

Xúp tôm

Xúp trai

Salad

Salad trứng và cá trổng

Salad trộn tôm hùm đảo Rhode

Salad trộn Thụy Điển

Salad trộn thôn quê kiểu Pháp

Salad Mimosa trộn với thịt giăm bông

Salad cà chua

Các món rau, củ, quả

Cocktail

Cocktail bơ

Salad bơ

Bơ với nhân

Bơ Gratinée

Khoai tây nướng với nhiều loại nhân

Atisô luộc

Măng tây

Măng tây và xốt trứng cá

Món nhồi lá bina với xốt nấm

Paté rau với xốt

Paté phomat

Rau củ dùng với nước chấm

Các loại bánh

Bánh sandwich tôm nóng

Bánh tôm ngọt

Bánh cá

Bánh cuốn cá hồi

Bánh cá hồi

Oeufs en cocotte

Bánh Crustades

Bánh Choux

Bánh Puding cá trích

Cánh cuốn hải sản

Bánh Flăng phomat

Bánh Flăng cua

Bánh trứng bông cải

Bánh Benedict trứng - Xốt bơ trứng

Bánh mì nướng

Món bánh mì có vị cay mặn

Piroshkis (Bánh kiểu Nga)

Bánh ăn tối nhẹ kiểu Đan Mạch

Bánh bàn cờ

Bánh tạt hành

Bánh kẹp mặn

Bánh paté nhân đậu côve với nấm hương

Bánh xèo hoàng tử

Bình luận
Tiêu đề:   
Nội dung:   
Email:   
  


Chưa có bình luận nào ...

Sách cùng chủ đề

Báo chí - Truyền Hình
Giới Thiệu
 



Số Lượt Truy Cập

23.960.765

Đang online: 216

Thành viên: 229.321