Nên thợ, nên thầy nhờ có học. No ăn, no mặc bởi hay làm. (Nguyễn Trãi) Tri thức là quyền lực. (P. Bacon - Anh) Kẻ sĩ cần nhất phải có chí khí cao và kiến thức cho rộng. (Bùi Hạnh Kiệm - Trung Quốc) Trong tài năng thì có một phần ba là bản tính, một phần ba là tri thức và một phần ba là ý chí. (D.Đô-xki) Trí tuệ rộng rãi, sức tưởng tượng mạnh mẽ và tâm hồn năng động, đó chính là thiên tài. (Denis Diderot) Sách là bút tích thiêng liêng của tinh thần nhân loại. (M. Gorki) Sách là con tàu tư duy vượt qua sóng nước thời gian và trân trọng chở những hàng hóa quý giá từ thế hệ này sang thế hệ khác. (P. Bacon) Sách chắp cánh cho con người. (F. Golacop) Một cuốn sách tốt là tác phẩm cực kỳ quý do trí tuệ cao cả của con người tạo nên. Nó dường như được gìn giữ một cách thiêng liêng như kho báu lớn đối với cuộc sống. (D. Milton) Sách là nguồn kiến thức của con người và do đó, cũng là nguồn sức mạnh của con người. Trong cuộc đời, người nào đọc nhiều, hiểu rộng có thể làm được nhiều hơn nhiều so với người nào lạc h (Mayakovski) Sách là những con tàu tư tưởng lênh đênh trên các lớp sóng thời gian và trân trọng chuyên chở thứ hàng quý báu của mình hết thế hệ này sang thế hệ khác. (P. Bacon) Sách không nên giữ gìn quá cẩn thận như bộ cánh mới, không nên để lạnh cứng như hồ cồn. Sách phải được sử dụng như một dụng cụ cầm tay vậy. (S. Eisenstein) Đọc sách là cách học tốt nhất. (Pushkin) Sách là người bạn tốt nhất. Gặp khó khăn gì trong cuộc sống ta cũng có thể nhờ cậy sách. Sách không bao giờ phản bội. (A.Dodé) Sách là người bạn chân tình và sáng suốt. Nó chỉ cho bạn con đường đúng đắn, nó giữ cho bạn khỏi lầm lạc. Có sách bên mình thì cả trong thời thơ ấu, cả giữa lúc thanh niên và cả khi đã về già (V. Va-xi-lép-xcai-a) Bạn hãy học cách tôn trọng sách. Bạn hãy nhớ rằng sách là do con người tạo ra, vì vậy bạn tôn trọng sách cũng chính là bạn tôn trọng con người. (Gh. Ta-xtê-ven) Sách là cây đèn thần soi sáng cho con người trên những nẻo đường xa xôi nhất và tăm tối nhất của cuộc đời. (A.U. Pít) Sách là người bạn tốt nhất của tuổi già, đồng thời là người chỉ dẫn tốt nhất của tuổi trẻ. (X. Xmai-xơ) Đọc sách là nuôi dưỡng trí tuệ. (M. Xê-Xlê-ca) Ai không có mục đích thì không thể tìm thấy niềm vui trong bất kỳ công việc gì. (G. Lê-ô-pác-đi -Ý)
 
CHỦ Đề Sách

Nhà Sách Sông Hương
Giới Thiệu

CÁC MÓN CHÁO CHẾ BIẾN TỪ THỊT, THỦY HẢI SẢN VÀ RAU CỦ
CÁC MÓN CHÁO CHẾ BIẾN TỪ THỊT, THỦY HẢI SẢN VÀ RAU CỦ

Mã số: NCNA235-TL

Tình trạng: Còn hàng

Biên soạn: Ngọc Lan

Nhà xuất bản: Thanh niên

Ngày xuất bản: quý 3/2008

Đơn vị phát hành:

Số trang: 120

Kích thước: 13 x 19cm

Trọng lượng: 130g

Số quyển / 1 bộ: 1

Hình thức bìa: bìa mềm


Giá Bìa: 16.000 VNĐ

(Giảm 10 %)

Giá bán: 14.400 VNĐ

Giá USD: 0.69 USD

Số lần xem: 1635


Chọn mua    

Những khi thời tiết bên ngoài nóng nực, hay cơ thể của bạn mệt mỏi, khó chịu thì cháo là một món ăn thích hợp và nhiều dinh dưỡng có thể giúp bạn lấy lại sức khỏe nhanh chóng. Cháo lại là một món ăn dễ tiêu hóa và dễ nấu, nhưng nấu cháo không chỉ đơn giản là dùng gạo và nước để chế biến, nấu được món cháo ngon dinh dưỡng bạn phải kết hợp với những thực phẩm khác như: thịt, cá, tôm, cua… cũng như phương pháp nấu thích hợp. Cuốn sách này sẽ cung cấp cho bạn những công thức, cách nấu và công dụng cụ thể của từng món cháo. Bạn không những có món cháo ngon mà còn có thể loại trừ được một số triệu chứng: cảm cúm, thanh nhiệt giải độc, giảm béo, lưu thông khí huyết

Những khi thời tiết bên ngoài nóng nực, hay cơ thể của bạn mệt mỏi, khó chịu thì cháo là một món ăn thích hợp và nhiều dinh dưỡng có thể giúp bạn lấy lại sức khỏe nhanh chóng. Cháo lại là một món ăn dễ tiêu hóa và dễ nấu, nhưng nấu cháo không chỉ đơn giản là dùng gạo và nước để chế biến, nấu được món cháo ngon dinh dưỡng bạn phải kết hợp với những thực phẩm khác như: thịt, cá, tôm, cua… cũng như phương pháp nấu thích hợp. Cuốn sách này sẽ cung cấp cho bạn những công thức, cách nấu và công dụng cụ thể của từng món cháo. Bạn không những có món cháo ngon mà còn có thể loại trừ được một số triệu chứng: cảm cúm, thanh nhiệt giải độc, giảm béo, lưu thông khí huyết…

 

MỤC LỤC
Lời nói đầu

Chương 1. Các món cháo chế biến từ thịt

Cháo thịt nấu rau chân vịt

Cháo xương cà chua

Cháo gà thập cẩm

Cháo gà 3 màu

Cháo lòng lợn

Cháo thịt vịt nấu sơn dược

Cháo sườn

Cháo sữa

Cháo gan lợn

Cháo bồi

Cháo cật

Cháo bò

Cháo vịt

Cháo bồ câu

Cháo cá, giò lợn

Cháo lươn

Cháo trứng tam sắc

Cháo nước cốt Jambon

Cháo thập cẩm

Cháo kim ngân

Cháo gan gà

Cháo thịt thỏ

Cháo gà bào ngư

Cháo cá, cật lợn

Cháo gan dê

Cháo trứng gà, đậu đen

Cháo đại mạch, ý dĩ, lươn

Cháo cẩu kỷ cật dê

Cháo hoa trứng gà

Cháo gà

Cháo gà thập cẩm

Cháo củ thịt dê và sữa

Cháo tép moi

Cháo củ niễng thịt lợn

Cháo gà ác

Chương 2. Các món cháo chế biến từ thủy, hải sản

Cháo cá chép, sơn dược và táo Tàu

Cháo nghêu

Cháo ám

Cháo cá hồi

Cháo nghêu sa tế

Cháo me cua

Cháo hào nấu sen

Cháo đậu hải sản

Cháo hải sản khoai tây

Cháo hải sâm

Cháo ốc nấu măng

Cháo thịt rùa

Cháo cá chạch

Cháo hàu

Cháo trai

Cháo cà rốt

Cháo hàu thịt nạc

Chương 3. Các món cháo chế biến từ rau củ quả

Cháo ngô, đậu, táo

Cháo nho

Cháo thập cẩm

Cháo hạt kê nấu đường đỏ

Cháo tào Tàu nấu lạc

Cháo rau nấu trứng muối

Cháo khoai lang

Cháo song nhĩ hạ áp

Cháo mộc nhĩ đen và táo Tàu

Cháo đậu xanh

Cháo dưa hấu

Cháo bí xanh

Cháo mía

Cháo sắn dây

Cháo đậu đỏ, bạch linh

Cháo đậu ván

Cháo hạt sen nấu với nhãn

Cháo sơn dược đậu cô ve

Cháo đậu lá sen

Cháo sơn dược, hạt sen, táo

Cháo hoàng tinh quyết minh tử

Cháo hoàng tinh sơn dược

Cháo đỗ trọng

Cháo lá sen

Cháo ngân nhĩ

Cháo 3 loại đậu

Cháo sơn dược, hạt sen, nho

Cháo sơn dược đậu đỏ

Cháo sơn dược, xa tiền tử

Cháo ngô, củ từ

Cháo bí đao

Cháo hạt dẻ, sơn dược, táo

Cháo sơn tra

Cháo đậu đen

Cháo hoa cúc

Cháo gạo, tam thất

Cháo long nhãn, đại táo

Cháo nấm măng

Cháo lạc

Cháo hạt đào, gạo

Cháo khoai lang

Cháo sữa bò, yến mạch

Cháo đậu bát

Cháo vừng

Cháo lê sữa bò

Cháo kê long nhãn

Cháo ngó sen

Cháo đậu xanh ngân nhĩ

Cháo đậu tương

Cháo đại táo hạt dẻ

Cháo vải, củ từ, hạt sen

Cháo táo sen tam bảo

Cháo táo đỏ bột yến mạch

Cháo ngô

Cháo đậu xanh

Cháo tỏi gạo nếp

Cháo hạt sen

Cháo cần tây

Cháo tảo biển

Cháo mộc nhĩ

Cháo sữa đậu nành

Cháo vừng dâu

Cháo táo Tàu, hà thủ ô

Cháo rau cần

Cháo cải cúc

Cháo củ cải

Bình luận
Tiêu đề:   
Nội dung:   
Email:   
  


Chưa có bình luận nào ...

Sách cùng chủ đề

Báo chí - Truyền Hình
Giới Thiệu
 



Số Lượt Truy Cập

23.960.746

Đang online: 213

Thành viên: 229.321