Nên thợ, nên thầy nhờ có học. No ăn, no mặc bởi hay làm. (Nguyễn Trãi) Tri thức là quyền lực. (P. Bacon - Anh) Kẻ sĩ cần nhất phải có chí khí cao và kiến thức cho rộng. (Bùi Hạnh Kiệm - Trung Quốc) Trong tài năng thì có một phần ba là bản tính, một phần ba là tri thức và một phần ba là ý chí. (D.Đô-xki) Trí tuệ rộng rãi, sức tưởng tượng mạnh mẽ và tâm hồn năng động, đó chính là thiên tài. (Denis Diderot) Sách là bút tích thiêng liêng của tinh thần nhân loại. (M. Gorki) Sách là con tàu tư duy vượt qua sóng nước thời gian và trân trọng chở những hàng hóa quý giá từ thế hệ này sang thế hệ khác. (P. Bacon) Sách chắp cánh cho con người. (F. Golacop) Một cuốn sách tốt là tác phẩm cực kỳ quý do trí tuệ cao cả của con người tạo nên. Nó dường như được gìn giữ một cách thiêng liêng như kho báu lớn đối với cuộc sống. (D. Milton) Sách là nguồn kiến thức của con người và do đó, cũng là nguồn sức mạnh của con người. Trong cuộc đời, người nào đọc nhiều, hiểu rộng có thể làm được nhiều hơn nhiều so với người nào lạc h (Mayakovski) Sách là những con tàu tư tưởng lênh đênh trên các lớp sóng thời gian và trân trọng chuyên chở thứ hàng quý báu của mình hết thế hệ này sang thế hệ khác. (P. Bacon) Sách không nên giữ gìn quá cẩn thận như bộ cánh mới, không nên để lạnh cứng như hồ cồn. Sách phải được sử dụng như một dụng cụ cầm tay vậy. (S. Eisenstein) Đọc sách là cách học tốt nhất. (Pushkin) Sách là người bạn tốt nhất. Gặp khó khăn gì trong cuộc sống ta cũng có thể nhờ cậy sách. Sách không bao giờ phản bội. (A.Dodé) Sách là người bạn chân tình và sáng suốt. Nó chỉ cho bạn con đường đúng đắn, nó giữ cho bạn khỏi lầm lạc. Có sách bên mình thì cả trong thời thơ ấu, cả giữa lúc thanh niên và cả khi đã về già (V. Va-xi-lép-xcai-a) Bạn hãy học cách tôn trọng sách. Bạn hãy nhớ rằng sách là do con người tạo ra, vì vậy bạn tôn trọng sách cũng chính là bạn tôn trọng con người. (Gh. Ta-xtê-ven) Sách là cây đèn thần soi sáng cho con người trên những nẻo đường xa xôi nhất và tăm tối nhất của cuộc đời. (A.U. Pít) Sách là người bạn tốt nhất của tuổi già, đồng thời là người chỉ dẫn tốt nhất của tuổi trẻ. (X. Xmai-xơ) Đọc sách là nuôi dưỡng trí tuệ. (M. Xê-Xlê-ca) Ai không có mục đích thì không thể tìm thấy niềm vui trong bất kỳ công việc gì. (G. Lê-ô-pác-đi -Ý)
 
CHỦ Đề Sách

Nhà Sách Sông Hương
Giới Thiệu

CÀ RI ĐẶC SẢN CHÂU Á
CÀ RI ĐẶC SẢN CHÂU Á

Mã số: NCNA230-MK

Tình trạng: Còn hàng

Biên soạn: Ngọc Nữ - Lan Anh

Nhà xuất bản: TP.HCM

Ngày xuất bản: 1/2008

Đơn vị phát hành:

Số trang: 76

Kích thước: 14,5 x 20,5cm

Trọng lượng: 130g

Số quyển / 1 bộ: 1

Hình thức bìa: bìa mềm


Giá Bìa: 21.000 VNĐ

(Giảm 10 %)

Giá bán: 18.900 VNĐ

Giá USD: 0.91 USD

Số lần xem: 1626


Chọn mua    

Cà ri kết hợp với các nguyên liệu khác là một món ăn ngon và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình và đãi tiệc. Cà ri không xa lạ gì với người nội trợ nhưng để nấu được món ăn này ngoài một bàn tay khéo léo bạn cũng cần những hướng dẫn từ sách để giúp bạn hoàn thiện hơn nữa tài nấu ăn của mình. Việc giao lưu văn hóa giữa các nước là điều tất yếu, trong đó có giao lưu về ẩm thực. Cuốn sách Cà ri đặc sản châu Á sẽ giúp bạn làm được một số món ăn của các nước châu Á như món Cà ri đùi gà (Pakistan), món Hồng Hài Nhi (Trung Quốc), Món Ngưu Ma Vương thủ trại (Hồng Kông), Tôm vàng chấn ngọc thực (Cơm cà ri Thái), Xúp nui “Giao long rẽ tóc...

Cà ri kết hợp với các nguyên liệu khác là một món ăn ngon và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình và đãi tiệc. Cà ri không xa lạ gì với người nội trợ nhưng để nấu được món ăn này ngoài một bàn tay khéo léo bạn cũng cần những hướng dẫn từ sách để giúp bạn hoàn thiện hơn nữa tài nấu ăn của mình.

Việc giao lưu văn hóa giữa các nước là điều tất yếu, trong đó có giao lưu về ẩm thực. Cuốn sách Cà ri đặc sản châu Á sẽ giúp bạn làm được một số món ăn của các nước châu Á như món Cà ri đùi gà (Pakistan), món Hồng Hài Nhi (Trung Quốc), Món Ngưu Ma Vương thủ trại (Hồng Kông), Tôm vàng chấn ngọc thực (Cơm cà ri Thái), Xúp nui “Giao long rẽ tóc tiên” (Món Trung Quốc)… không những làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình mà còn giúp tăng cường dinh dưỡng cho mọi người.

Tất cả các món ăn đều được chỉ dẫn chi tiết về nguyên liệu và cách chế biến kèm hình minh họa đẹp mắt để bạn vận dụng vào thực tế một cách hứng thú.

Sách in trên giấy couché, ảnh minh họa màu.

 

MỤC LỤC

Bảng đo lường tiêu chuẩn

Phụ kiện nấu cà ri

Bê viên kofta

Bò hầm quế

Cà ri tôm - sữa

Cơm cà ri bê

Khoai hầm đậu (Món Singapore)

Cá hầm thảo dược (Thái)

Cà ri thảo dược

Tôm vàng chấn ngọc thực (Cơm cà ri Thái)

Cà ri vương quốc Thái

Bò hầm nước cốt chanh

Cà ri gà nấu nho

Bò nấu yaourt

Bò nấu sữa

Cà ri bò

Cơm cà ri nị

Gà nướng yaourt

Cà ri gà đút lò

Tiều long tắm nước dừa

Cà ri nị Bombay

Phượng hoàng chầu Phật

Bánh nướng cuốn cà ri

Gà xào dừa (Món Mã Lai)

Xúp nui “Giao long rẽ tóc tiên” (Món Trung Quốc)

Cà ri rau củ (Món Indonesia)

Cà ri trứng (Món Pháp)

Cà ri Hoa Quả Sơn (Món Hawaii)

Cà ri xứ Phật (Món Madas - Ấn Độ)

Cơm nấu nước dừa (Món Singapore)

Cà ri Trư Bát Giới (Món Tay cầm Việt Nam)

Cơm vàng dâng hương (Món Việt Nam)

Ngưu Ma Vương thủ trại (Món Hồng Kông)

Cà ri vịt (Món Trung Quốc)

Cà ri đùi gà (Món Pakistan)

Ngưu Ma Vương đại chiến

Hồng Hài Nhi (Món Trung Quốc)

Thiết bảng và Kim cô (Món Trung Quốc)

Món ăn kèm cà ri

Bình luận
Tiêu đề:   
Nội dung:   
Email:   
  


Chưa có bình luận nào ...

Sách cùng chủ đề

Báo chí - Truyền Hình
Giới Thiệu
 



Số Lượt Truy Cập

23.960.444

Đang online: 238

Thành viên: 229.320